学习内容:

1、烧烤老油和底料(土豆、藕)制作、烧烤工具认识及基本功练习;

2、半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐);

3、手工烤串类制(特色排骨、精品五花肉) ;

4、特殊肉类腌制及烤制(如:鸡心) ;

5、行业流行烤制方法(特色鸭头) ;

6、新奥尔良类腌制及烤制(翅尖) ;

7、大型原料烤制(全茄)、海鲜类烤制(小黄鱼、鱿鱼)、铁板烧系列;

8、综合练习(素菜类、煮啤酒、荤菜类)。

【项目优势】
1、口味好：泥炉烤肉加盟多种口味，无论您在哪个省市，美味都可以赢得人心！
2、搭配好：烤肉加盟，老少皆宜，营养又美味！
3、料包好：口味好不好，关键在料包！秘制料包，总部统一物流货源！
4、种类多：特色辅餐、小吃、饮品、冰淇淋融为一体，选择多。
5、顾客多：无季节、口味、人群、营业时间之分，到哪都人气满满！
6、赚得多：小本加盟，无需经验，无需大厨，降低成本，不在话下！
7、政策好：为合作商提供扶持和服务，让合作商轻松开店，轻松经营。